1.泡姜泡辣子切片。
2.青红椒切片。
3.大葱和芹菜切段。
4.小葱和香菜切细。
5.先把切好的猪肝用辣酱、欠粉码一下味,再把油锅烧得很旺,倒入猪肝迅速翻炒一下,盛出来。
6.另起锅,油热后,放入花椒、泡姜、泡辣子、青红椒、芹菜、大葱翻炒一下,再倒入猪肝,迅速调味关火。
7.盛盘,撒强葱花个香菜。
无
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