雪雪的豆窝
2018-02-11
1.鸡翅洗净，放锅里，用清水煮至变色，一个一个捞出。
2.锅烧热，放入少量油，放入葱段、八角、桂皮翻炒出香味。
3.放入鸡翅翻炒片刻。
4.放入酱油翻炒均匀，倒入可乐没过鸡翅，再放入适量蚝油。
5.开锅后盖盖子转小火炖30分钟。
6.30分钟后，打开锅盖，开大火收汁。煮到汤汁越来越少，变得粘稠，可以均匀的包裹住鸡翅，加入少量的香油，翻拌均匀即可出锅。
1、收汁的时候要不时用铲子搅拌，尤其是到最后，以免粘锅。2、最后倒入香油为了使菜的颜色变得亮一些，也可以不放。
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