煮煮凤凰
2017-07-06
1.准备好材料。
2.制作饼圈部分：黄油室内软化。
3.加入糖粉，打发至颜色发白体积变大。
4.分三次加入蛋液。
5.筛入低粉拌匀。
6.用按压的方法成面团。
7.把面糊装入裱花代。
8.剪小口，用刮板往下挂，把面糊往下推。
9.准备好的饼圈备用。
10.制作馅料部分：黄油、糖粉、麦芽糖加入小盆。
11.隔水融化。
12.加入杏仁片拌匀。
13.将面糊挤成空心的椭圆形状。
14.馅料用小勺填入小圈圈中心。内馅不宜填太满，否则受热膨胀容易溢出。
15.预热烤箱，上下火中层170度12分钟左右。
16.烤好了不要动，晾凉了就用铲子铲下来，装盒保存。
17.看看漂亮的罗马盾牌饼干。
18.亲们来一块尝尝吧!
1.首先手拿裱花袋90度垂直，从我我一般大概是11点钟方向开始挤，一开始挤得时候呢低一点先定位，然后拉高挤出椭圆状，快要收口的时候呢就少用点压力，花嘴往第，顺势收口。2.内馅不宜填太满，否则受热膨胀容易溢出。
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罗马盾牌饼干