食要知味
2018-02-05
1.土豆切丝，泡洗3次，把淀粉洗掉。
2.辣椒切丝，生姜切丝，葱切3公分长段，备用。
3.锅内加油，放入土豆丝，翻炒30秒。
4.加白醋。
5.加辣椒、姜丝，翻炒1分多钟。
6.土豆五成熟加葱段，加盐，翻炒几下，出锅。
7.色香味俱全的酸辣土豆丝，看起来是不是很有食欲！
特别要把握火候，不能炒得太熟。
酸辣土豆丝