弱水小小厨
2018-02-13
1.选用沙锅、小火爆香葱、蒜未。
2.待香料爆香，下入酱料，小火煸香
3.下入猪蹄放入生抽、老抽、白糖搅匀。
4.盖上锅、加入花雕酒小火焖20分钟
猪蹄提前飞水、飞至八成熟。干锅菜，比较酱香浓郁。
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