味穿墙
2017-08-20
1.大虾用清水泡养半天
2.开背去虾线
3.蒜，姜
4.杭椒，小米椒切碎
5.西芹切段抄水
6.大葱
7.因为没有郫县豆瓣酱，我选择的是这个！
8.金针菇焯水后铺锅底
9.大虾炸至表面酥硬可出锅
10.辅料下锅翻炒，很简单
11.摆盘
12.入干锅，撒香菜！
炸虾一定油温要高一点，炸出的虾是酥脆的，一定要将大虾开背，挑虾线！入味！下饭！朋友们试试吧
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