1.准备食材,藕,银鱼干,杭椒,木耳,香葱等
2.银鱼用水提前浸泡一刻钟,藕切片,杭椒切断备用
3.水烧开后下入藕片灼下即可
4.捞起用冰水浸泡
5.再倒入木耳灼水捞起备用
6.热锅注油
7.倒入杭椒,香葱,浸泡好银鱼
8.加入少许盐,耗油,生抽,醋等调味
9.藕捞起装盘,将调好的酸辣调料淋在藕片上拌匀即可
10.装饰上木耳,可以开吃了
藕用开水灼一下跟脆爽!
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