暖心厨屋
2018-03-17
1.将除黄油外的所有原料加入面包桶中，
2.启动一个和面程序，时间10分钟，然后加入黄油，
3.再启动两个和面程序，直至面团达到扩展阶段，
4.发酵50分钟，至原来体积的两倍大，
5.将发酵好的面团，排气后，等分成4份，滚圆，松弛5分钟，
6.取一个松弛好的面团擀长，
7.从上向下卷起，
8.如此全部做好，
9.码入吐司盒中，
10.放入烤箱，在旁边放一碗热水，发酵至9分满，
11.入预热好的烤箱，下层，175度，上下火，烤40分钟，
12.烤好的吐司立即脱模，放烤架上晾凉。
夏季温度高，面团室温发酵即可，要勤观察，切勿发过。
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