糖醋还是酸辣？
2018-04-05
1.将菜心用盐水浸泡，用清水反复洗干净。
2.沥干水分，备用。
3.锅里加热，倒油，加入蒜蓉爆香。
4.放入菜心，大火翻炒。
5.等炒软后加入适量盐，翻炒均匀。
6.加入适量蚝油。
7.翻炒均匀。
8.美味的蒜蓉炒菜心就做好啦！
1、炒菜心时，一定要将蒜蓉爆炒出香味后才放菜心，而且一直保持大火翻炒，这样的炒出来的菜心才美味。2、下盐时不宜太多，主要是用蚝油带出鲜味。
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蒜蓉炒菜心