安大厨
2018-02-28
1.准备好食材：熟的咸鸭蛋、青椒、绞碎的五花肉。
2.调料：白胡椒粉、鸡粉、盐和姜。
3.将咸鸭蛋的蛋白部分剥下来剁碎、姜切成末、青椒切碎。备用。
4.热锅凉油放入肉末，将肉末本身的油煸炒出来。
5.放入姜末，炒出香味。
6.放入鸭蛋白碎，煸炒均匀。
7.再放入青椒碎煸炒均匀，关火。
8.最后放入白胡椒粉、盐、鸡粉调味。拌匀即可。
9.简单美味，很有特色。
鸭蛋白用刀剁碎时，大小块可根据自己的喜好。
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