会飞的鱼
2018-02-06
1.食材备齐
2.尖椒切小块，姜切粒
3.熟咸鸭蛋去皮蛋黄留做它用，蛋白切末
4.猪肉切末，加入料酒，少许盐腌渍几分钟
5.锅加油烧热，下入肉末煸炒至发白，下入姜粒煸炒
6.下入尖椒煸炒2分钟左右
7.下入蛋白末，胡椒粉，煸炒均匀，
8.盛出装盘
蛋白是咸的，腌肉时也加了少许盐，炒制时不用放盐了，如果咸度不够，在加盐
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