辣味生命
2018-02-06
1.1、准备材料。
2.2、肉馅中加入料酒、盐腌制20分钟。
3.3、将葱姜蒜分别切末备用。
4.4、螺丝辣椒切丁备用。
5.5、将咸鸭蛋清切丁备用。
6.6、锅中加入九三食用油，将肉馅放入煸炒出油下葱姜蒜末、胡椒粉继续煸炒
7.7、将螺丝辣椒丁、红尖椒丁放入翻炒。
8.8、下入咸鸭蛋丁、盐翻炒出锅。
1、盐的量要少一些，鸭蛋本身很咸。2、可以放比较辣的尖椒，炒出来更香。3、这道菜只用鸭蛋清，不用鸭蛋黄。
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