1.五花肉剁馅儿,葱头切片,木耳切片,茄子切厚片
2.肉馅,葱头和木耳加少量盐,少许味极鲜,少许十三香,拌匀,放置
3.一层茄子片,一层拌馅码好,加半碗儿水
4.上锅蒸,锅开后二十分钟即可。或用电饭锅,煮粥档。
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