米栗儿 2018-02-18

主料

• 面粉500
• 南瓜200

辅料

• 酵母适量
• 白糖适量

步骤一

1.将南瓜去皮切块蒸熟后，压成泥晾凉。

步骤二

2.将面粉、白糖、酵母混合搅拌，揉成面团后盖上湿布让其发酵

步骤三

3.发酵好的面团揉搓排完气后切成同样大小的面剂，做成圆馒头

步骤四

4.还试着做了花样馒头。

步骤五

5.面团全部做完后，将馒头放入蒸笼，第二次醒发10份钟左右，烧水蒸20分钟，熄火后静置5分钟后再揭开锅盖，拿出馒头开吃。

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