1.洗净去除内脏 切成大鱼块
2.改刀切小块 适合自己就是最好的
3.放料酒 盐 点几滴老抽上色 拌好放置10分钟左右
4.撒干面粉
5.色拉油烧到七八层热的时候 鱼块下锅
6.小火炸变色即可
放干面粉可以防止油溅起来
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