1.蒜苗去头切段,猪瘦肉切片,胡萝卜切条。
2.锅中倒入油,下入肉片,炒熟。
3.另起锅,下入胡萝卜,翻炒数秒,再倒入蒜苗,翻炒片刻,放一勺盐,少许白糖,炒匀。
4.接着倒入肉片,淋入料酒、生抽,炒熟,最后,淋入适量水淀粉,拌匀,就可以出锅品尝了。
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