黑暗料理
2018-01-21
1.土豆切片后洗去淀粉。
2.茄子，青椒切片，葱，蒜切碎备用。
3.油热把土豆片放入锅中炸略变色捞出，再放入茄子炸软烂，青椒略炸一下。
4.锅里剩少许油，放入葱花炒香。依次加入鸡精，酱油，盐，水。
5.再倒入所有炸好的食材，翻炒均匀淋上水淀粉，蒜末，出锅。
切片吧，易熟，缩短油炸时间，更健康一些吧！
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