美食记
2018-01-26
1.第一步：土豆洗净切片，泡在水里。
2.第二步：油锅热了，倒比平时炒菜稍微多一点的油，把土豆片倒入炒至有点粘锅盛出。
3.第三步：猪肉切片，青辣椒切片，葱切丝和段，蒜切片，姜切丝，红辣椒备用。
4.第四步：油锅热了，放郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料炒出红油，放葱段，蒜，姜，花椒粉，红辣椒，猪肉炒出香味。
5.第五步：放土豆片和青辣椒翻炒，放盐，白糖，鸡精，葱丝，出锅。
里面的辣椒随着自己的口味来放，土豆片放锅里煎至土豆片有点粘锅时盛出，火不要太大，葱丝换成蒜苗更好。
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