1.鸡翅两面都划两道后焯水,撇去浮沫,然后把鸡翅捞出来用葱末、姜末和少许酱油腌十几分钟,入味。
2.把鸡翅放平底锅里煎至两面金黄
3.倒入酱油和可乐,中火煮十五~二十分钟,大火收汁,待汤汁都熬成粘稠的浆状时关火盛盘。
大火收汁
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