食味天下 2018-03-09

主料

• 长茄子250

辅料

• 蚝油适量
• 盐适量
• 油适量
• 蒜蓉适量

步骤一

1.食材如图

步骤二

2.水里加一勺子盐，茄子切滚刀块用清水漂十来分钟，然后捞起沥干水分

步骤三

3.蒜蓉爆香

步骤四

4.然后把沥干水分的茄子倒锅里大火炒，茄子很容易熟的，在这个过程中加入蚝油、盐等作料

步骤五

5.熟了盛起来

• 300

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