酸奶屋
2018-01-17
1.准备材料，黄油切小块室温软化，蛋黄分离出来
2.软化好的黄油加白砂糖用电动打蛋器打
3.打至体积膨大，颜色变浅
4.蛋黄分两次加入黄油中打发均匀
5.加入一半的椰丝，全部面粉拌匀
6.揉成面团
7.分成10个小球，每个25克
8.表面均匀的裹上椰丝
9.摆在烤盘里，普通烤盘要铺油纸
10.烤箱180度预热好，烤盘放入中层上下火烤25-30分钟，表面金黄即可
11.出炉放烤架晾凉
12.成品图
1、黄油室温软化，但不要软化过了2、温度根据自家烤箱脾气调整3、蛋黄分两次加是为了防止一次加上容易造成油水分离4、面团里不加椰丝的话，椰丝的量就减半
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