1.葱切段蒜切片待用。
2.洋葱切小块待用。
3.适量酱油白糖花椒粉陈醋调汁待用。
4.鳕鱼块加适量料酒盐水淀粉抓匀挂糊待用。
5.锅中热油,油温七成热放入挂糊的鳕鱼块,中火炸至金黄色捞出待用。
6.锅中留底油,加入葱蒜炒出香味放入干辣椒洋葱翻炒至洋葱断生,倒入调好的料汁大火烧开。
7.烧至汤汁粘稠,放入炸好的鱼块翻炒均匀出锅。
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