与吃同行 2018-02-06

主料

• 基围虾400

辅料

• 葱适量
• 蒜适量
• 白胡椒粉适量
• 糖适量
• 姜适量
• 油适量
• 椒盐适量
• 干辣椒三个
• 盐微量

步骤一

1.基围虾冲洗干净去头去虾线，用刀在虾背上砍一刀...这是我觉得整个菜最耗时耗力的地方

步骤二

2.葱姜蒜辣椒切碎

步骤三

3.锅内放油

步骤四

4.油热后倒入葱姜蒜辣椒爆香

步骤五

5.倒入基围虾

步骤六

6.稍微炒炒后加少许盐

步骤七

7.倒入椒盐，根据个人口味加多少

步骤八

8.加些许白胡椒粉，可加可不加，椒盐味道也够了

步骤九

9.加少许糖

步骤十

10.出锅，椒盐在翻炒的过程中有些会掉到油里，口味重的朋友可以出锅后再在虾上撒点椒盐～

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