1.面团加水先搓成团。
2.慢慢揉光滑。
3.香葱切碎,越碎越好。
4.把面团擀薄,越薄越好。
5.上面摸上食用油,少量的盐,撒上香葱。
6.把面皮卷起来。
7.对折一下。
8.对折的稍微擀平一点,
9.卷起来。
10.先用手稍微按瘪一下。
11.用擀面杖擀薄,不要太薄了,也不要太厚
12.锅内烧红放油。
13.把面饼放进去,煎金黄,火不能太大呢,不然怕煎黑,开小火
14.两面煎至金黄就可以了。
15.出锅,切块就可以食用了,外面酥脆,里面有香葱的香加软,真的好吃,一个饼我一下就吃完了。
喜欢软一点的可以稍微多点水把面揉软一点。