淡淡的味道
2017-06-24
1.海白洗净后加香油2滴浸泡
2.小锅加入150毫升的水，小葱2根，姜片煮至水开
3.水开后加入海白煮至开口
4.海白用筷子夹出摆放入盘内
5.鸡蛋两个用打蛋器打散后加入刚才煮海白的汤，搅拌均匀
6.用滤网把蛋液过滤倒入盘内，盖上保鲜膜，用牙签戳若干小孔，水开后大火蒸8分钟即可
7.切好的蒜沫和花生油放入汤勺内，燃气灶最小火炸至蒜沫微黄倒入蒸鱼豉油
8.蒸好的水蛋撒上葱花，然后将蒜油和蒸鱼豉油的混合液淋在水蛋上
9.美味开吃了
1、煮海白的汤不要丢掉了，加在蛋里还可以增加鲜甜。
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