柴火上的香味
2018-01-14
1.苦瓜洗干净，挖去里面的籽。
2.切薄片。
3.胡萝卜切小细丝。
4.鸡蛋打散
5.将处理好的胡萝卜、苦瓜倒入蛋液中
6.加适量盐
7.加适量胡椒粉，搅拌均匀。
8.锅里放少许油，热锅后倒入拌好的蛋液,小火煎至金黄
9.翻至另一面煎。
10.煎至两面金黄即可
苦瓜尽量切薄片，更容易熟，口感也会更好
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