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家常菜葱爆羊肉

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家常菜葱爆羊肉
风中的味蕾 2018-02-23

家常菜葱爆羊肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜葱爆羊肉做法图解1)

1.羊肉一块,不要用太肥的,我喜欢用羊腿肉

步骤二
家常菜葱爆羊肉做法图解2)

2.趁着没有完全化开冻,切成薄片。我的小嫩手啊,冻的冰凉冰凉的……

步骤三
家常菜葱爆羊肉做法图解3)

3.葱斜切一下,姜我切得很大片,因为家人很不喜欢姜,切得大大的,方便挑出来,小辣椒一个,不要小看我,虽然我个头小,但是我很辣很辣的哦!

步骤四
家常菜葱爆羊肉做法图解4)

4.切好的羊肉片用葱姜丝、盐、胡椒粉、生抽、料酒、一丢丢的淀粉抓一下,应该多腌一会儿的,下班回家饿坏了,抓紧下锅吧

步骤五
家常菜葱爆羊肉做法图解5)

5.热锅,倒油,加一半的葱姜丝和辣椒丝

步骤六
家常菜葱爆羊肉做法图解6)

6.倒入羊肉大火翻炒。差不多颜色变白的时候加入剩下的一半葱姜丝,临出锅加一点醋

步骤七
家常菜葱爆羊肉做法图解7)

7.出锅啦

步骤八
家常菜葱爆羊肉做法图解8)

8.知道味道美的另一个秘诀吗??

步骤九
家常菜葱爆羊肉做法图解9)

9.就是自己单位院子里种的绿色天然大葱和辣椒

步骤十
家常菜葱爆羊肉做法图解10)

10.我是很辣很辣的辣妹哦!

步骤十一
家常菜葱爆羊肉做法图解11)

11.美不美?

葱爆羊肉还是要选羊腿肉,很嫩炒羊肉的时候不要炒老出锅前加一点点醋味道很不错

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