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家常菜宫保鸡丁

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家常菜宫保鸡丁
美美厨芳 2018-02-16

家常菜宫保鸡丁

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜宫保鸡丁做法图解1)

1.鸡肉切小块

步骤二
家常菜宫保鸡丁做法图解2)

2.加入料酒,盐,淀粉抓匀,浆10分钟

步骤三
家常菜宫保鸡丁做法图解3)

3.锅里加入油,倒入花生米,炒至无劈啪声,盛出

步骤四

4.锅里加入油,倒入鸡胸肉,炒至变成白色,盛出

步骤五
家常菜宫保鸡丁做法图解5)

5.锅里加入少许油,加入一勺老干妈辣椒酱和3个切碎的小辣椒,炒出香味

步骤六
家常菜宫保鸡丁做法图解6)

6.倒入鸡胸肉和花生米一起炒匀

步骤七
家常菜宫保鸡丁做法图解7)

7.加入老抽和适量水一起翻炒,最后加入白砂糖

步骤八
家常菜宫保鸡丁做法图解8)

8.出锅前加入小葱和鸡精即可

步骤九
家常菜宫保鸡丁做法图解9)

9.香喷喷的,很好吃

最好用郫县豆瓣酱,炒出来更香一些。家里没有就用老干妈辣椒酱代替了

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