美美厨芳
2018-02-16
1.鸡肉切小块
2.加入料酒，盐，淀粉抓匀，浆10分钟
3.锅里加入油，倒入花生米，炒至无劈啪声，盛出
4.锅里加入油，倒入鸡胸肉，炒至变成白色，盛出
5.锅里加入少许油，加入一勺老干妈辣椒酱和3个切碎的小辣椒，炒出香味
6.倒入鸡胸肉和花生米一起炒匀
7.加入老抽和适量水一起翻炒，最后加入白砂糖
8.出锅前加入小葱和鸡精即可
9.香喷喷的，很好吃
最好用郫县豆瓣酱，炒出来更香一些。家里没有就用老干妈辣椒酱代替了
宫保鸡丁