1.大蒜叶拍扁切长段,蒜子拍扁切末,姜切末,泡椒切节,花椒切碎,去皮莴笋切片,葱切葱花,芹菜切段。
2.锅入油,下入大蒜叶、芹菜、莴笋,翻炒片刻,放半勺盐,炒至断生,摆入碗中垫底。
3.另起锅,锅入油,下入泡椒、姜末、蒜末,放一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入小半锅高汤,淋入料酒、陈醋、酱油,放少许盐,撒入胡椒粉,倒入黄蜡丁,大火烧开转小火煮八分钟,煮至软熟,淋入适量水淀粉,拌匀,盛入碗中,撒入干辣椒碎、花椒碎、葱花。
4.锅入油,烧热,淋在鱼上即可
无
来自碳烤栗子
来自美妈厨娘
大盆菜,听名字就知道这是一道东北菜,看我做的看起来还不错吧,…
这是一道甜品。他的做法非常的简单,但是食材是非常的多呀!这道…
糖醋丸子,最需要的食材就是新鲜的丸子了,而丸子中富含了丰富的…
大碗菜是来源于湖南的一道菜,主要是用猪肉、火腿等食材炒制而成…