1.番茄头部划十字,在热水锅里烫,方便去皮。去皮后切块备用。将鸡蛋打散,加点盐。锅里的油热后,倒入鸡蛋,定型后再翻炒。炒成蛋花后即可出锅。
2.锅里可再加少许油,油热后倒入番茄翻炒,炒出汁后加蛋花。根据个人口味加适量的糖和盐。
3.喜欢汤汁多点的朋友,再加点水,沸腾后即可出锅哦,非常简单哦。
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