家有大厨 2018-03-05

主料

• 鲳鱼1条

辅料

• 葱少量
• 姜少量
• 老抽1/3瓶盖
• 料酒少量
• 糖少量
• 蒜1头
• 味极鲜2汤勺

步骤一

1.鲳鱼摘好后改刀摸料酒

步骤二

2.葱姜蒜切好

步骤三

3.锅里放油，油热后放入八角花椒编香后盛出花椒八角扔掉。

步骤四

4.用编好香的油放入鱼，一般我是不翻鱼的。

步骤五

5.加入葱姜蒜老抽味极鲜

步骤六

6.加汤莫过鱼就可以，在放点糖

步骤七

7.大火收汁即可。不用放盐就可以了

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