黄豆神厨
2018-01-25
1.面包机桶内放入酸奶、蛋液（稍留点刷表面）
2.放入两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖上。开启菜单1，选择欧式/柔软，500克、中色，全程3小时35分钟，开始和面
3.和面时一共四次搅拌，每10分钟搅拌后醒发5分钟，第二次搅拌时放入黄油
4.搅拌结束，开始发酵
5.发好的面团
6.表面刷上蛋液，也可以不刷
7.烘烤35分钟结束，取出面包放凉切片
液体量根据自家面粉吸水性。我用的是甜酸奶，所以糖量我放的不多。
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