1.面包桶内放入蛋液、酸奶
2.放入两种粉类,对角放盐、糖,中间放酵母,和面20分钟
3.放入黄油再和面20分钟
4.进行发酵
5.发好的面团排气后分成3份,醒15分钟
6.擀成椭圆形
7.上下折起
8.再擀成长条
9.卷起
10.放入模具再次发酵
11.发好的面包胚刷上蛋液
12.烤箱预热,180度,下层烤35分钟左右,上色时盖上锡纸
液体量根据自家面粉吸水性,上色严重时盖上锡纸
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