梅子
2018-03-08
1.鸡翅洗干净
2.红酒，冰糖备好
3.葱姜切片，八角备好。
4.锅加水，放入1勺料酒，放入鸡翅，水烧开后，鸡翅焯水2分钟捞出控干。
5.控去水的鸡翅，每个鸡翅上划两道口
6.鸡翅中放入1小勺盐，1小勺白胡椒粉，一半红酒腌渍半小时。
7.锅内先放入色拉油，和葱姜调料冰糖，放入鸡翅和红酒，加水和鸡翅一平。
8.启动自动锅收汁黄焖鸡键，就是30分钟。
9.时间到搅拌出锅。
用普通的炒锅一样操作，但要看住锅，要用小火慢煮30分钟，收干汤汁。
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