不爱吃猫粮
2018-03-03
1.在盆中倒入适量的面粉
2.用一小碗倒适量温水或冷水，加适量白糖溶解好
3.再加入酵母，用筷子搅拌均匀
4.在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉面
5.最后揉成一个光光的大面团
6.用保鲜膜包好，放至温暖地发酵至1.5-2倍大小
7.发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间，切成若干小剂子
8.取一剂子，揉成一长条
9.从两头按图状开卷
10.最后卷成的效果
11.用筷子在中间用力夹一下
12.用刀在四方各切一刀,成型
13.把馒头放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅
冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
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