饭好了菜刚熟
2018-02-06
1.茄子洗净去皮切条，青椒切丝
2.大蒜去皮拍碎，倒入油锅爆香
3.加入青椒丝翻炒出香味
4.加入茄子，茄子很快就把油吸光，但是不要再加油
5.加入生抽，适量水，盐翻炒均匀后盖锅盖煮一会
6.等汤汁收干，茄子变软就好了
茄子比较吸油，适量油翻炒后立刻加水
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