小酒馆
2018-02-14
1.1. 准备材料，苦瓜一根，胡萝卜一根，五华瘦肉135g，葱半根
2.2. 苦瓜切片，用盐腌上十五分钟左右以去除苦味。
3.3. 将锅中加适量水烧开，把盐腌好的苦瓜放入綽水
4.4. 肉切成片，放入碗中，然后加入适量的生抽和生粉拌匀静置十分钟左右。
5.5. 胡萝卜切成薄片备用
6.6. 炒锅中放适量油，待油热，放入切好的葱花翻炒出香味
7.7. 放入胡萝卜片翻炒
8.8. 待胡萝卜翻炒至半熟，放入苦瓜翻炒
9.9. 放入苦瓜翻炒均匀，立马放入腌制入味的肉片翻炒
10.10. 加入适量生抽提味，再放入适量盐，翻炒均匀即可出锅
1.苦瓜加盐淹上十五分钟左右再用开水綽下，可有效去除苦味。2.肉片用生抽和生粉拌匀腌制十分钟左右，可让肉片更加滑嫩。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮…
苦瓜炒肉片