谁教你做饭
2018-02-15
1.面包桶里加入牛奶130克、鸡蛋液40克、盐1克、糖30克。再加入面粉，面粉按一个小窝，放入3克酵母，面包机选择和面程序。
2.和面结束加入20克黄油，再次选择和面程序将面团揉至完全扩展阶段。
3.然后面团进入发酵阶段，将面团发酵至原来2倍大。
4.取出排气。
5.分成等量的小剂子松弛20分钟。
6.将一个小剂子擀成椭圆形。
7.从上至下卷起来。
8.卷成橄榄型。依次做好最后整形。
9.烤箱底部放一碗水，将做好的生坯放进去二次发酵至2.5倍大。
10.取出碗，烤箱175度烤20分钟。
11.面包烤好取出备用。
12.香肠上斜切几刀。
13.放入锅中小火煎制。
14.西红柿切片。
15.面包从侧面切开备用。
16.放入生菜。
17.放入西红柿片、煎好的香肠，挤上沙拉酱即可。
也可以加番茄酱黄芥末等等
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