1.三文鱼排和基尾虾洗净沥干水分,香菇切十字,葱切段,姜切片,蒜拍扁待用。
2.热锅放油,放入葱姜蒜爆出香味。
3.将三文鱼排放入。
4.两面煎至变色后,放入料酒,醋和酱油。
5.放入基围虾。
6.将香菇放入锅中。
7.加入适量水,炖至汤汁浓稠时再放入少许盐即可。
8.味道鲜美,营养丰富。
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