星星之火
2018-02-04
1.老豆腐切丁
2.葱，姜切末，青红椒切成段，花生米洗净
3.葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、盐、鸡精调成汁
4.锅里放油烧热，放入豆腐块
5.炸至金黄。
6.青红椒块，花生米也放入油锅中过油
7.原锅留底油烧热，下花椒粒爆香后捞出花椒不要，再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱
8.倒入事先调好的调味汁炒匀
9.倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒即可
调汁时少放或者不放盐。
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