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自制可可海绵蛋糕

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自制可可海绵蛋糕
爱上美食 2018-03-23

自制可可海绵蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制可可海绵蛋糕做法图解1)

1.蛋黄中加入适量白砂糖

步骤二
自制可可海绵蛋糕做法图解2)

2.打成糊

步骤三
自制可可海绵蛋糕做法图解3)

3.加入软化的黄油

步骤四
自制可可海绵蛋糕做法图解4)

4.打成糊

步骤五
自制可可海绵蛋糕做法图解5)

5.蛋白加入几滴白醋

步骤六
自制可可海绵蛋糕做法图解6)

6.打至粗泡,加入10克白砂糖

步骤七
自制可可海绵蛋糕做法图解7)

7.分三次加入40克白糖打至干性发泡

步骤八
自制可可海绵蛋糕做法图解8)

8.拌入蛋黄糊中

步骤九
自制可可海绵蛋糕做法图解9)

9.筛入低粉和可可粉

步骤十
自制可可海绵蛋糕做法图解10)

10.拌好

步骤十一
自制可可海绵蛋糕做法图解11)

11.倒入模具中,预热好的烤箱160度烤30分钟

步骤十二
自制可可海绵蛋糕做法图解12)

12.取出脱模

面粉应该加入蛋黄糊中先拌,再拌蛋白,第一次做没有经验。

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