不吃方便面
2018-02-23
1.辅料即馅料：土豆去皮切丁上锅蒸煮碾成泥（松散）；
2.拌入现磨胡椒粉、少许盐、葱油（粘稠）
3.主料即蛋糕体：葱油和蛋黄打至发白筛入面粉拌均匀无粉粒的蛋黄糊；
4.蛋白分次入糖打发至细腻；
5.两者合起切拌均匀即成蛋糕糊。
6.蛋糕糊倒入铺有锡纸的烤盘，少许装饰撒上青葱末，送入预热好的烤箱160度中层15分钟左右，表面金黄出炉；
7.等待蛋糕片放凉，之前拌好的薯蓉拌入汆过水的青葱末（可忽略，不加青葱末）
8.蛋糕片抹上拌好的薯蓉；
9.再撒上少许肉松丝。
10.擀面棍辅助卷起蛋糕卷；
11.固定三十分钟左右即可切件食用
【CSY温馨提示】1、拌好的薯蓉拌入汆过水的青葱末（可忽略，不加青葱末）；2、烘烤的温度和时间仅供参考，请以自家烤箱脾气调整；3、不喜欢葱的朋友直接忽略所有带葱的步骤就好了；没有葱油，平时做蛋糕用什么油就用什么油代替就好。
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