鸡蛋小碎片 2018-02-19

主料

• 长茄子一个

辅料

• 清水适量
• 鱼香酱料一小袋
• 葱一根
• 油适量
• 盐适量
• 糖适量
• 蒜子五瓣

步骤一

1.茄子切块，加少许盐腌出水分

步骤二

2.油热倒入茄子炒至软烂

步骤三

3.放入生抽老抽鱼香酱料翻炒，加少许白糖加适量清水煮一下

步骤四

4.汤汁收干放入适量盐调味，关火放入蒜子，葱花翻炒均匀出锅

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