蕾拉雪萝卜
2018-02-11
1.准备好材料，哈密瓜，白砂糖，和柠檬
2.哈密瓜去皮，切丁
3.切好的哈密瓜丁加入白糖，拌均匀后，放入冰箱冷藏腌渍2～3小时
4.玻璃瓶子开水煮沸消毒，晾干
5.从冰箱取出腌好的哈密瓜丁，可以看到腌出来的很多水分，几乎侵泡着果肉
6.电饭锅洗净，倒入哈密瓜果肉丁，按下煮饭键
7.柠檬洗净，对半切开
8.果肉煮沸后大约10分钟，挤入柠檬汁
9.柠檬皮去掉白色里层，切细丁
10.20分钟后水分明显变少时，加入切好的柠檬皮丁
11.继续熬煮，至至水分减少，果酱变稠
12.果酱放凉去除装入消毒晾干了的玻璃瓶中，并放冰箱冷藏。 差不多两斤的果肉，煮回果酱就勉强只有2小瓶，本来以为会有3小瓶呢。
1，果肉切细丁后要加糖入冰箱腌渍2～3个小时出水2,果酱中加入柠檬可以中和果肉个和糖的甜味，酸酸甜甜，很好吃的3,因为担心用电磁炉要不停搅拌不好控制，所以我用的是电饭锅
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