对美味来点料
2017-06-22
1.准备好所有的食材。
2.猪肉切丝加入料酒，糖，胡椒粉，盐拌均匀。
3.年糕切条，上海青洗净切丝。木耳切丝。
4.炒锅倒油爆香葱花。
5.倒入肉丝翻炒变色盛出。
6.底油在放入年糕，青菜和木耳翻炒。
7.加入适量的清水。
8.加入盐调味。
9.煮上5分钟后，在放入肉丝。
10.煮开加少许鸡精。
11.淋入香油关火。
1、肉丝炒过之后盛出，最后再加入年糕汤中稍微煮开，即可关火，这样才能保证肉丝细嫩的口感。
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