1.首先将食材清洗干净后切好备用。
2.然后将木耳放入沸水中焯水,捞出后过一下凉水。
3.炒锅中倒入食油加热后放入葱蒜炒香。
4.然后放入葫芦片翻炒。
5.之后加入适量酱油、食盐翻炒后放入木耳炒匀。
6.翻炒片刻即可。
7.完工。
掌握火候
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