1.1.锅内烧水加入干辣椒、花椒和盐烧开晾凉;
2.2.圆白菜洗净控干水后切大块;
3.3.嫩姜、胡萝卜切薄片,尖椒切块状;
4.4.白萝卜洗净后切片状;
5.5.将所有菜类泡入晾凉的调料水中加入糖和白醋调匀;
6.6.装入无油无水的容器内腌制二天即可。
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