爱吃茄饼的小瘦子
2018-01-03
1.配料备好
2.所有的配料加水、盐烧开后放凉倒进泡菜坛里面，再加少量白酒
3.泡菜类别：豆角、杭椒、紫甘蓝、包菜
4.包菜和紫甘蓝剥成一片一片叶，洗净晒干
5.豆角杭椒洗净晾干水分
6.先放杭椒
7.放豆角
8.最后放包菜和紫甘蓝，泡菜坛边缘加水，盖好盖子，三天后包菜就泡好了，豆角和辣椒7天左右即可泡好
9.泡好的包菜、紫甘蓝
泡菜坛边缘的水要注意及时添加，隔段时间要换水，这样就不会长盐花，再次加菜的话一定要加盐。
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泡菜