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夏日里的凉拌茄子

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夏日里的凉拌茄子

夏日里的凉拌茄子

凉拌茄子是一道家常必备凉菜,其做法简单且下饭。营养价值高茄子口感软烂,咸鲜可口。可根据自己的喜好调整口味和软硬程度。茄子与辣椒相结合结合会使茄子的味道更加的鲜美,也是会提高爱吃辣椒的人对茄子的喜爱。夏天来上一盘凉拌茄子,美味又方便。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.将茄子切成条状,入锅焯熟。

步骤二

2.装盘。

步骤三

3.起油锅,爆香葱蒜,下生抽做成调料。

步骤四

4.将调料淋在茄子上就好了。

1、味道清爽,不过,我买的这种深颜色的茄子皮厚,做凉拌不是很适合。

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