1.1.先把瘦肉切成丝,加入几片姜,加少许料酒,少许盐,少许酱油拌匀腌制十分钟。青椒切成丝。然后把葱切成葱花,姜切成片,大蒜拍扁备用。
2.锅里放少许油,倒入肉丝翻炒,炒至肉丝发白,加入葱花炒香。
3.倒入青椒翻炒,加入少许盐,少许酱油,十三香,南德料,少许鸡精翻炒,炒熟即可出锅装盘
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